NhasachMienphi.com
Paul Bragg – Tự nhiên học người Mỹ

Hệ Thống Làm Khỏe Lại và
Sống Không Cần Thuốc

Người dịch Bùi Thanh Hằng

Dịch từ tiếng Nga
Nhà xuất bản Xanhpetecbua
https://nhasachmienphi.com/

Trong quyển sách này bạn sẽ tìm được một cái nhìn mới thay đổi toàn bộ nếp nghĩ,
nếp sống và cách rèn luyện sức khỏe, điều ảnh hưởng đến bạn và gia đình bạn.

Paul Bragg Tác phẩm chính và các bài giảng của ông
Điều tốt nhất mà một quyển sách có thể phục vụ bạn là không những nó thông báo
cho bạn một chân lý mà còn bắt bạn phải suy nghĩ về chân lý đó.

1

NhasachMienphi.com

Lời nói đầu
Là một nhà nghiên cứu tự nhiên, tôi đã đi khắp thế giới, giảng giải về các nguyên tắc
của một lối sống khỏe cho hàng triệu người. Giữa các học trò của tôi có các nghệ sĩ
nổi tiếng opera, bale,phim, kịch, truyền hình,ngoài ra tôi còn chăm lo cho một lực lượng
lớn các đồn điền trồng rau và hoa quả không dùng hóa chất, tôi cũng chỉ huy các thí
nghiêm về dinh dưỡng cho thực, động vật và con người. Một ngày làm việc của tôi
trung bình là 12 tiếng, nhưng tôi không cảm thấy yếu mệt hay tuổi tác.
Sức khỏe tuyệt vời đã cho tôi một sự hài lòng vô hạn mà tôi có được là nhờ vào những
phương pháp mà tôi viết ra trong quyển sách này. Tôi sinh ra ở một đồn điền ở vùng
sâu của bang viginhia, nơi người ta trồng thuốc lá và chăn lợn.Từ khi sinh ra tôi có một
trái tim ốm yếu.Thậm chí ở các bệnh viện hiện đại, những đứa trẻ như thế phải chịu
một chế dộ chăm sóc rất cẩn thận. Mười bốn tháng đầu tiên của cuộc đời là một cuộc
đấu tranh thường xuyên vì sự sống, nhịp tim của tôi rất mạnh. Khi lên 8 tuổi tôi bị sốt
thấp khớp, 11 ngày đêm tôi nằm giữa ranh giới của sự sống và cái chết.Trái tim yếu
đuối không cho phép tôi chạy nhảy và chơi với các bạn khỏe mạnh cùng lứa. Rất
nhanh chóng xuất hiện các bệnh khác : viêm xoang, hen, viêm phế quản và cuối cùng
là lao phổi. Tôi phải sống nhiều năm trong các trại điều dưỡng và người ta nói tôi chỉ
còn chờ chết. Có lẽ đã hết mọi hi vọng được cứu sống.
Nhưng còn sống còn hy vọng, tôi đã may mắn được đến trại điều dưỡng của bác sĩ
Rolle ở Thụy Điển, người chỉ dùng các phương pháp tự nhiên để chữa bệnh. Bác sĩ
Rolle được gọi là bác sĩ của không khí, nước, vận động thân thể và ăn uống tự nhiên.
Chỉ trong một thời gian ngắn ông đã biết phục hồi được cơ thể tôi và tôi bắt đầu tiến
bước trên con đường của sức khỏe và sức lực.
Trong thời kỳ này đã xảy ra một sự kiện quan trọng, tôi quyết định cống hiến cuộc
đời mình để giúp những người khác phục hồi lại sức khỏe của mình như tôi đã và đang
làm. Vâng đây chính là con đường mà tôi đã hướng toàn bộ năng lực và hoạt động
cuộc sống của mình, trong hàng chục năm tôi nghiên cứu các cách phục hồi sức khỏe
bằng các pp tự nhiên và truyền đạt cho hàng nghìn người trên thế giới những kiến
thức của mình. Hàng loạt các nghiên cứu của tôi thường xuyên được hoàn thiện và
chúng là nhân chứng về sự thành công trong nhiều trường hợp tưởng như không thể
phục hồi được hoạt động của tim và toàn cơ thể bằng pp tự nhiên.
2

NhasachMienphi.com
Bây giờ tôi xin giới thiệu với các bạn về chương trình này, nó có cơ sở từ những kiến
thức chữa bệnh bằng các pp tự nhiên, nhờ chúng mà bạn có thể làm được điều mà
tôi đã làm. Tôi tin chắc rằng mỗi người đều có thể sống không ít hơn 120 năm như
trong kinh thánh có nói, nếu anh ta biết sống phù hợp với các quy luật của tự nhiên và
giữ gìn một chế độ vệ sinh và ăn uống đúng mức.
Con người chết dần do những thói quen không kìm hãm được trong ăn uống mà
không sống được một nửa thời hạn mà tự nhiên cho phép. Các động vật hoang dã
nếu không bị một điều kiện bất thuận chúng có thể sống hết thời hạn cuộc đời mà thiên
nhiên cho phép.
Bản năng cho phép loài vật cảm thấy nên sống, ăn uống những gì. Khi chúng ốm
hoặc bị thương chúng thường nhịn ăn và rất mau lành bệnh. Còn con người thì ăn
nhũng món ăn khó tiêu hóa, uông các loại nước đầy chất độc và sau đó thì ngạc nhiên
: tại sao anh ta không sống đến 100 tuổi.
Benrrnard Makphaden – người thành lập ra phong trào văn hóa thể dục thể thao luôn
cho in trên trang bìa tờ báo của ông dòng chữ “ Bệnh tật là một tội ác, và chúng ta sẽ
không phải là kẻ gây ra tội ác”.
Sự yếu ớt về cơ thể, sự uể oải và bệnh tật làm cho tôi luôn liên tưởng đến tội ác, tôi
cho rằng đây là một sự lăng mạ đối với một công cụ tuyệt vời như là cơ thể con
người.Từ khi tôi phục hồi được sức khỏe của mình tôi luôn thực hiện mọi biện pháp
để giữ cho cơ thể mình luôn trong trạng thái hoàn thiện. Duy trì một tinh thần sảng
khoái lý tưởng và sức sống chắc chắn, sức khỏe và sự dẻo dai đã mang lại cho tôi
những lợi tức cao, và tôi gọi mình là " triệu phú sức khỏe “. Tôi sung sướng hưởng thụ
sự tồn tại khỏe mạnh bao gồm sự làm sạch và phục hồi bên trong nhờ các thức ăn tự
nhiên và các PP khác để phục hồi lại sức khỏe như : không khí trong lành, nhịn ăn
định kỳ, các bài tập rèn luyện, nghỉ ngơi, tắm tương phản … Khi bạn làm sạch cơ thể
mình bằng nhịn ăn theo định kỳ và dùng các thức ăn tự nhiên, cơ thể bạn đòi hỏi một
sự rèn luyện thân thể. Nhờ sự rèn luyện này bạn có thể làm cho cơ thể mình trở nên
mình muốn. Những kiến thức được nhấn mạnh trong cuốn sách này sẽ giúp bạn sống
một cuộc sống đầy sức sống.
Điều kỳ diêu của việc nhin ăn
Phát minh có ý nghĩa trong thế kỷ của chúng ta là gì ?
3

NhasachMienphi.com
Là khi chúng ta tìm ra trứng của loài khổng long ở sa mạc Mông Cổ mà các nhà bác
học cho rằng nó có cách đây 10 triệu năm?
Là khi chúng ta đào thấy những mảnh vở của những thành phố cổ, những đài kỷ niệm
viết bằng chữ cổ, những nhân chứng vô giá cho những nền văn minh trước đây ?
Là phát minh ra đồng hồ phóng xạ mà theo đó giao sư Leey đã xác định được tuổi của
trái đấy là 125 000 000 năm?
Là những máy bay phản lực ? ti vi, radio, năng lượng nguyên tử, bom khinh khí ? Hoàn
toàn không phải vậy.
Theo tôi phát minh vĩ đại nhất của thời đại là : con người đã nắm được khả năng làm
trẻ hóa mình về tinh thần thể xác và trí óc nhờ chế độ nhịn ăn hợp lý. Khi nhịn ăn một
cách khoa học con người có thể có được một cơ thể trẻ trung lâu dài, vượt qua được
sự già đi trước tuổi. Nỗi lo sợ lúc về già và trở thành gánh nặng cho những người xung
quanh làm một trong những lo sợ khó chịu nhất của con người. Nỗi sợ này ăn sâu
vào trong chính trái tim con người. Nhờ vào những thông tin toàn diện về nhịn ăn làm
sạch cơ thể trong quyển sách này, bạn có thể loại bỏ khỏi mình nỗi lo sợ già trước
tuổi. Cho phép tôi được giải thích một cách cụ thể : Khi chúng ta nuốt thức ăn, trong
quá trình nó được đưa vào cơ thể, nó đó được làm nhỏ, tiêu hóa, đồng hóa, các chất
cặn bã được đẩy ra ngoài. Bốn cơ quan chịu trách nhiệm thải các chất thừa là : ruột,
thận, phổi, và da. Để cho những cơ quan này làm việc tốt, toàn cơ thể phải có một sức
sống cao, có nghĩa là một tiềm lực năng lượng.
Để thải được chất thừa phải mất một năng lượng nhất định, để cho một lượng lớn thức
ăn vào bộ máy tiêu hóa, một con đường dài 9m từ miệng đến ruột cùng, một lượng
lớn năng lượng dùng để cho một lượng chất lỏng qua 2 triệu ống lọc của thận. Năng
lượng sống cần thiết để thực hiện quá trình hóa học của gan và mật mà từ đó thức ăn
được chuẩn bị để nuôi hàng tỉ tế bào của cơ thể. Một lượng lớn năng lượng sống cần
thiết để làm giàu ô xy cho 5-8 lít máu nhờ phổi và đẩy thán chất ra khỏi cơ thể. Năng
lượng sông của cơ thể cũng cần cho da với 96 triệu lỗ chân lông mà qua đó các chất
độc được thải ra dưới hình thức mồ hôi.
Sinh lực phải tạo ra cho cơ thể năng lương đủ để thải ra khỏi cơ thể các độc chất hình
thành ra trong quá trình tiêu hóa thức ăn. Sinh lực cũng giúp cho cơ thể lúc nào cũng

4

NhasachMienphi.com
có nhiệt độ là 36.6 độ C (nếu nhiệt độ năng lên chúng ta bệnh, nếu nhiệt độ thấp hơn
chúng ta cũng bệnh).
Trong thế giới văn minh hiện đại, sinh lực có rất nhiều kẻ thù-những độc chất mà nó
phải trung hòa, những độc chất đó do chính con người tạo ra. Sự ô nhiễm nặng nhất
là trong bầu trời. Bầu không khí mà chúng ta thở dày đặc bụi bẩn. Hãy lấy ví dụ từ
thành phố Niu Ước : hàng tháng khoảng 60 tấn bụi đang đổ xuống từng mét vuông
của thành phố. Hãy tưởng tượng xem cơ thể của con người phải đấu tranh với toàn
bộ sự bẩn thỉu đó để sống còn trong bầu không khí đó. Không hề đáng ngạc nhiên khi
trong thành phố bị đầu độc này lại có nhiều bệnh viện và người ốm đến vậy. Các nhà
bác học đã xác định dân số ở những thành phố công nghiệp lớn có nhiều cơ hội đối
diện với các bệnh chết người như các bệnh về phổi hay về tim mạch chỉ vì họ thường
xuyên hít thở bầu không khí bẩn thỉu. Ô nhiễm không khí là một sự đe dọa hiện thực
cho sức khỏe và cuộc sống của chúng ta. Mà nhịn ăn là một phương tiện duy nhất để
lôi ra khỏi cơ thể những rác rưởi ghê gớm đó.
Các con sông, các ao hồ, các nguồn nước cũng ô nhiễm nặng đến mức cần phải sử
dụng các biện pháp can thiệp bằng hóa chất mới có thể uống được. Để làm sạch nước
uống người ta sử dụng một loạt chất vô cơ, như clo, phèn chua … hãy nhớ rằng cơ
thể con người chỉ có thể tiếp thu được các chất hữu cơ như dầu hay mỡ động vật.
Bất cứ một loại chất vô cơ nào cũng bị loại ra khỏi cơ thể (tất nhiên là để làm được
việc này cơ thể phải mất đi một năng lượng sống). Nếu như sinh lực của con người bị
yếu và không thể chống đỡ với hàng loạt các chất vô cơ nhờ hệ thống thải (thận, da,
phổi, ruột) thì các chất vô cơ đó sẽ đọng lại trong các tế bào và gây nên các tổn thất
ghê gớm. Để giúp cho cơ thể thải được các chất độc hại, chúng ta cần phải nhịn ăn.
Khi nhịn, cơ thể chúng ta được nghỉ ngơi. Sự nghỉ ngơi này giúp cho sinh lực được
hồi phục và sinh lực càng lớn thì cơ thể càng mau chóng loại được các độc tố ra khỏi
cơ thể.
Nhịn ăn đó chính là sự tự chữa bệnh và tự làm sạch cơ thể.
Hàng tấn các loại chất thuốc trừ sâu được phun ra trong không khí trong quá trình
trồng cấy không những chỉ tiêu diệt các côn trùng mà còn đọng lại ở các loại rau quả
mà chúng ta sẽ ăn chúng. Các loại rau xanh tất nhiên là ngon và bổ, nhưng đôi khi

5

NhasachMienphi.com
chúng lại nguy hiểm chết người vì chúng bị phun các thuốc trừ sâu, diệt cỏ, các chất
kích thích sinh trưởng …
Lượng hoa quả hiện nay nhiều hơn bao giờ hết do các thành tựu sử dụng hóa chất,
cho nên cần phải rất thận trọng để không làm hại cho sức khỏe của mình. Con người
có thể bị đầu độc chỉ vì ăn một món xa lát. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng : các
chất hóa học như ĐĐT thấm vào đất và trở thành một trong những nguyên tố trong
thành phần của đất, cây cối được trồng trên mảnh đất này cũng thấm đầy chất hóa
học vào từng thớ của tế bào. Nếu bạn nghỉ rằng bạn có thể loại bỏ được độc chất bằng
cách gọt vỏ hay lột bỏ phần ngoài của rau quả thì bạn đã lầm, độc tố nằm sâu trong
các mô của tế bào. Cả khi bạn nấu lên độc tố cũng không bị phá hủy. Xuất hiện một
đe dọa mới cho sức khỏe con người : Khi bạn ăn các loại quả để được lâu do chở từ
xa đến, bạn có để ý đến độ bóng và nhẵn của vỏ quả không ? Để ngăn không cho quả
bị héo do mất nước người ta đã láng lên bề mặt nó một lớp paraphin được làm từ dầu
lửa mà theo các nhà y học thì nếu ăn phải nó thì sẽ nguy hiểm nghiêm trọng cho sức
khỏe.
Với những tiến bước trong sử dụng hóa chất trong công nghệ thực phẩm,càng ngày
chúng ta càng đụng độ với một số lượng lớn các căn bệnh quái đản do hàng nghìn
các chất phụ gia nhân tạo bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày để tăng thêm độ thơm
đậm và màu sắc cho thức ăn. Các bà vợ, bà mẹ đã ngây thơ tin vào những quảng cáo
hùng hồn, cố gắng ních đầy dạ dày của các thành viên trong gia đình những chất độc
hại mà không hề biết.
Để đạt được các mục đích kinh doanh các nhà sản xuất đã bỏ vào sản phẩm của mình
nhưng hóa chất mà người ta gọi nhẹ đi là chất bảo quản hay ổn định để nhằm cho các
sản phẩm nằm được một thời hạn lâu nhất trên giá bán hay trong kho, rồi quảng cáo
là sản phẩm của họ muôn thuở tươi mới. Nếu là một loại thức ăn của thiên nhiên mang
lại chất sống thực sự cho cơ thể, nó sẽ rất mau hỏng dưới tác động của nhiệt độ,
không khí và ánh sáng mặt trời, đó là quá trình diễn ra hợp với lẽ tự nhiên không gì
ngăn cản được. Bất cứ một tác động nào bằng hóa chất can thiệp vào đều trái với tự
nhiên và có nghĩa là trái với việc duy trì sức khỏe.
Cơ thể con người là sự tổng hợp của các tế bào riêng biệt và không có gì hơn nữa.
trong điều kiện dinh dưỡng bình thường, và thức ăn đáp ứng được các yêu cầu cơ
6

NhasachMienphi.com
bản của các hoạt động sống và phát triển, các tế bào của cơ thể có thể cho phép ta
sống đến 120 tuổi và hơn thế. Nhưng khi con người không để ý đến cơ thể mình, thở
trong bầu không khí ô nhiễm, ăn những thứ đầy độc chất thì các tế bào của anh ta phải
chịu những tổn thất đáng kể, chúng bắt đầu làm việc tồi hoặc là làm không đúng chức
năng của mình. Làm sao cơ thể con người có thể làm việc tốt được khi nó bị chứa đầy
các độc chất từ các thức ăn nhân tạo,và khi nó kêu cứu bằng cách phát bệnh ra ngoài
thì lại bị tiếp nhân hàng núi các loại thuốc có nguồn gốc hóa chất mạnh, mà trong thời
đại chúng ta mỗi ngày lại ra đời một loại thuốc 'hữu hiệu' mới.
Lời khuyên duy nhất của tôi ở đây là : Hãy ăn những thức ăn tự nhiên, cố gắng loại bỏ
các thực phẩm được chế biến qua hóa chất, hãy đọc kỹ nhãn mác của sản phẩm mà
bạn đang mua. Hãy nhớ rằng : các quyền lợi của các doanh nghiệp không có gì chung
với điều mà bạn quan tâm về sức khỏe của bạn.
Bằng PP nhịn ăn bạn có thể loại bỏ khỏi mình các độc chất mà bạn tích lũy được. Khi
bạn nhịn ăn, bạn hướng sinh lực của mình cho công việc làm sạch cơ thể. Cơ thể bạn
tự làm sạch, tự chữa bệnh và tự hồi phục.
Khi bạn nhịn ăn trong cơ thể bạn xảy ra những điều kỳ diệu
Nếu như bạn muốn giữ mình SẠCH bạn hãy nhịn ăn
Hãy thử nhịn ăn một số lần, bạn sẽ cảm thấy điều mà trước đây bạn chưa bao giờ cảm
thấy- sự sạch sẽ từ bên trong, điều sẽ dẫn bạn đến với sức khỏe.
Muối và những điều bạn sẽ biết về loại thực phẩm thông dụng này sẽ hoàn toàn
làm bạn ngạc nhiên

Bạn có thể cho vào thức ăn của mình chất natri mà ở trong nước nó trở thành một chất
kiềm ăn da ? Hay chất clo một loại khí độc ? Bạn sẽ nói : “ một câu hỏi buồn cười,
không một người bình thường nào lại làm điều này”. Tất nhiên là không. Nhưng một
sự thực hiển nhiên là đa số mọi người đã làm như vậy, bởi vì họ không biết rằng chính
những hóa chất mạnh này tạo ra một chất kết tinh vô cơ nổi tiếng là muối.
Hàng bao thế kỷ nay, câu nói muối của đất được sử dụng như một cái gì đó tốt đẹp.
Thật không có gì nhầm lẫn hơn thế nữa. Loại thực phẩm nguy hiểm mà hàng ngày bạn
bổ sung vào món ăn của mình đang từng ngày phá hoại sức khỏe của bạn. Chúng ta
hãy xem xét các yếu tố sau :
7

NhasachMienphi.com

1- Muối không phải là món ăn.Việc sử dụng nó trong nấu ăn cũng giống như việc sử dụng
cloruanatri, cloruakali, ba ri, hay bất kỳ một loại chất thử nào khác mua ở hiệu thuốc.
2- Muối không tiêu hóa được, nó không có giá trị dinh dưỡng, Nó không chứa vitamin,
các chất hữu cơ hay bất cứ một loại chất dinh dưỡng nào cả. Ngược lại nó rất có hại
và dẫn đến một tình trạng nguy cấp.
3- Muối có thể thành một chất độc đối với tim. Nó cũng làm tăng sự kích thích của hệ
thần kinh
4- Muối kết hợp làm rửa sạch can xi ra khỏi cơ thể và tác động lên màng nhầy bao phủ
lên toàn bộ phận tiêu hóa
Nếu như muối có hại cho cơ thể như vậy thì tại sao nó được sử dụng rộng rãi đến như
vậy ? bởi vì cho muối vào món ăn đã trở thành một thói quen ăn sâu bám rễ hàng ngàn
năm nay. Nhưng thói quen này có cơ sở từ những ngộ nhận nghiêm trọng cho rằng
dường như cơ thể chúng ta cần muối. Tuy nhiên nhiều dân tộc ví dụ như người
Ekxxkimo không bao giờ ăn muối và họ không bị bệnh do muối. Những người từ bỏ
được thói quen ăn muối thì muối gợi lên cảm giác giống như thuốc lá đối với người
chưa bao giờ hút. Còn đối với một số động vật thì muối là một chất độc thực sự. Ví dụ
: lợn sẽ bị chết nếu cho nó một lượng lớn muối. Vậy thói quen ăn muối xuất hiện từ khi
nào ?
Nhà hóa học Bunge cho rằng tư thời xa xưa, trên trái đất tồn tại một sự cân bằng cần
thiết giữa muối natri và kali. Nhưng những trận mưa kéo dài trong nhiều năm đã rửa
sạch muối natri dễ hòa tan khỏi bề mặt trái đất. Trong đất và đồng thời là trong cây cối
xuất hiện sự thiếu natri và thừa kali. Và kết quả là con người và động vật xuất hiện
mong muốn làm giảm đi sự thiếu natri. Họ đã tìm thấy sự thay thế tồi, không có hiệu
quả và nguy hiểm dưới dạng clorua natri vô cơ hay còn gọi là muối ăn. Nuốt loại muối
này để bù lại lượng natri cần thiết thì cũng giống như là để bù đắp lượng canxi người
ta sử dụng loại muối vô cơ canxi. Các tế bào đều hấp thụ rất tồi hai loại muối này, bởi
vì các chất vô cơ đều có hai cho các cơ quan tiêu hóa cho nên rất dễ hiểu sau khi ta
ăn muối ta bỗng cảm thấy khát nước bất thường. Dạ dày để phản ứng lại chất lạ đã
nhanh chóng thử rửa chúng bằng dòng nước mạnh qua thận. Có thể tưởng tượng
muối đã tác động như thế nào lên các sợi ống lọc mềm mại của thận. Trong tất cả các
8

NhasachMienphi.com
cơ quan của chúng ta thận là bộ phận chịu ảnh hưởng nhiều nhất của muối. Điều gì
sẽ xảy ra nếu như chúng ta dùng một lượng muối nhiều hơn lượng mà thận có thể
chịu được. Muối thừa sẽ đọng lại trong các phần của cơ thể, đặc biệt là ở bàn chân và
phần dưới bụng chân và dẫn đến phù chân. Để bảo vệ cho các tế bào khỏi loại độc
chất này cơ thể tự động hóa muốn hòa tan muối đã tích nước ở những chỗ có muối
đọng. Chính vì vậy mà các tế bào khi tích tụ nước chúng đã phải phình ra, kết quả là
chân bạn và mắt cá bị sưng lên đau đớn.
Muối cũng rất có hại cho tim. Trong những điều kiện được xác định thậm chí một lượng
nhỏ muối cũng có thể là một liều lượng chết người. Hoạt động của các cơ tim được
điều chỉnh bởi nồng độ tương đối và sự tương tác giữa các muối tự nhiên can xi và
natri trong máu. Khi thừa natri sẽ dẫn đến mất cân bằng những hoạt động này, làm
tăng nhịp đập của tim và huyết áp.Theo các số liệu thống kê của y tế, người Nhật là bị
mắc bệnh huyết áp cao nhiều nhất trên thế giới và họ cũng sử dụng nhiều muối nhất
thế giới.
Muối ảnh hưởng như thế nào lên huyết áp của động mạch chủ ?
Điều gì đã dẫn đến huyết áp cao ? Y tế đã biêt đến một số nguyên nhân : sự căng
thẳng quá tải, stret, sử dụng các chất có độc tố như thuốc lá, các chất phụ gia, chất
bảo quản, tác dụng phụ của thuốc, hít phải khí thải độc, hậu quả của các tác hại trong
công nghiệp … Làm thế nào để bảo vệ mình khỏi những tác động này. Tất nhiên là sẽ
tốt hơn hết là cố tránh chúng. Cụ thể là bạn có thể tránh đươc một trong những nguyên
nhân gây nên huyết áp cao đó là hạn chế và bỏ dùng muối ăn, một trong những nguyên
nhân quan trọng tây nên cao huyết áp động mạnh chủ.
Cho đến bây giờ chúng ta mới chỉ nói đến sự tăng huyết áp ở những người bình
thường. Thế còn ảnh hưởng của muối lên những người cân nặng thỉ ra làm sao ? Đây
là một vùng trù phú cho các thí nghiệm, bởi vì đi kèm với sự thừa cân bao giờ cũng là
huyết áp cao. Có tồn tại không mối quan hệ giữa những người béo có huyết áp cao và
việc sử dụng muối ?
Huyền thoại về sự thiếu muối : Liệu chế độ ăn ít muối có phải là không tốt không ?
Chúng ta có cần muối để duy trì tình trạng sức khỏe bình thường không ? Việc sử
dụng muối là một quan điểm rộng rãi. Ai cũng được nghe câu chuyện : đàn gia súc
phải di chuyển nhiều dặm đường để tìm được chỗ để liếm muối. Tôi đã nghiên cứu
9

NhasachMienphi.com
những chỗ đó rất cẩn thận và điểm chung của những chỗ đó là không hề có muối
clorua natri (muối ăn) cũng như một hợp chất vô cơ hay hữu cơ nào của natri cả, thay
vào đó tôi tìm thấy rất nhiều các chất khác cần thiết cho động vật.
Tại sao người ta lại cho bò ăn nhiều muối ? Con người đầu tư tiền vào nông trại sữa
và thường là muốn có lãi suất cao nhất. và thế là anh ta nhận thấy răng nếu cho thêm
muối vào khẩu phần của bò để bắt chúng uống nước nhiều hơn, và sẽ cho nhiều sữa
hơn và sự thật là trong 1 lít sữa có một khối lượng lớn muối (0.5-1g).
Hãy vào một trường học ở Mỹ và để ý đến sự phát triển thể lực của các em. Bạn sẽ
ngạc nhiên khi thấy giữa chúng có rất nhiều em béo phì. Chúng uống quá nhiều sữa
giàu muối và ngoài ra khẩu phần ăn của các em cũng chứa một lượng lớn muối. Ở
các cửa hàng trong các đồ hộp cũng cho đầy muối. Muối trong sữa, trong rau, và trong
các loại thực phẩm khác. Nếu cộng tất cả lại, bạn sẽ hiểu tại sao bệnh tim mạch trở
thành kẻ giết người số một trong xã hội của chúng ta. Chúng ta là một dân tộc nghiện
muối, pho mat, rau đóng hộp, bánh mỳ tất cả những thức ăn thường nhật này là được
cho nhiều muối nhất. Thức ăn của trẻ em cũng đầy muối.
Rất nhiều người cho rằng khi bị ra mồ hôi mất muối thì phải nhanh chóng bù đắp lại.
Ở các nhà máy người ta cho công nhân uống các viên muối để giữ cho họ một “sức
khỏe tốt”, nhưng chúng có thực sự cần không ? Theo tôi – Không
Cuộc hành trình của tôi qua thung lũng chết ở Cali Phocnia
Để chứng minh rằng lúc nóng bức muối hoàn toàn không cần thiết, tôi đã làm một
chuyến đi bộ qua vùng thung lũng chết ở Cali Phocnia, một trong những nơi nóng nhất
trên trái đất vào tháng sáu, tháng tám. Để thử nghiệm tôi thuê 10 vận động viên trẻ
trung đang học ở trường trung học để đi tử Pherhex Kric-Rantro ở thung lũng chết đến
Xtoypai Uellx. Con đường này dài gần 48 km, tôi cho các vận động viên uống các viên
muối và nước mà họ cần. Một chiếc xe tải nhỏ đi kèm theo họ chở đầy thức ăn : bánh
mỳ, bánh ngọt, bánh mặn pho mát, thịt hộp, xúc xích … Nếu muốn có thể cho thêm
muối vào bất cứ món nào. Về phần mình tôi hoàn toàn không dùng muối, và trong suốt
cuộc hành trình tôi đã nhịn ăn. Cuộc thử nghiệm bắt đầu vào cuối tháng 7, nhiệt độ chỉ
41 độ C. Chúng tôi bắt đầu vào lúc 9 giờ sáng, mặt trời càng lên cao thì cái nóng càng
trở nên gay gắt, cột thủy ngân bò dần lên cao, đến nửa ngày thì nó leo lên đến 54 độ
C, cái nóng khô dường như nung chảy chúng tôi, các bạn trẻ nuốt những viên muối,
10

NhasachMienphi.com
uống hàng lít nước, trong bữa sáng họ dã ăn dăm bông và pho mát uống cocacola.
Sau bữa trưa chúng tôi nghỉ nửa tiếng và tiếp tục đi trên cát bỏng. chẳng bao lâu thì
một việc lạ đã xảy ra những thanh niên khoẻ mạnh. Mới đầu 3 trong số họ quỵ xuống,
họ cảm thấy mất hết sức lực, họ được đưa trở lại Rantro trong tình trạng tồi tệ, nhưng
7 người còn lại vẫn tiếp tục cuộc thử nghiệm. Họ lại tiếp tục uống một lượng nước lớn
và các viên muối. Sau đó bỗng nhiên 5 trong số họ cảm thấy đau thắt trong dạ dày và
họ cảm thấy yếu đi. Họ lại được đưa quay trở lại Rantro. Còn lại 2 người trong số 10
người, lúc đó là 4 giờ chiều, mặt trời vẫn nung cháy lưng chúng tôi một cách không
thương sót. Hầu như cùng một lúc 2 bạn trẻ cùng gục xuống dưới cú đánh của ánh
mặt trời. Họ lại được đưa quay trở lại Rantro ở đó họ được trợ giúp y tế.
Chỉ có người không uống nước muối là hoàn thành cuộc hành trình. Đó chính là ông
già Bragg. Tôi còn lại một mình trên đường về đích, tôi cảm thấy mình tươi như một
quả táo vừa chín, tôi không những không sử dụng muôí mà còn không ăn gì bởi vì tôi
đang nhịn ăn, tôi chỉ uống nước ấm khi tôi muốn. Tôi thực hiện chuyến đi trong 10
tiếng 30 phút và không cảm thấy một dấu hiệu nào của sự suy yếu sức khỏe. Ngủ đêm
trong lều trại sáng hôm sau tôi lại làm cuộc hành trình quay trở lại Rantro vẫn không
cần muối và thức ăn. Các bác sĩ khám cho tôi rất kỹ và thấy rằng tôi đang ở trong một
trạng thải sức khỏe tuyệt vời. Tôi sẵn sàng làm lại cuộc thử nghiệm này để cho các
nhà bác học nào muốn nghiên cứu sự ảnh hưởng của muối lên cơ thể con người.
Còn một bằng chứng nữa chứng tỏ muối không cần
Trung đoàn Đức –Phi Romelia bị thua nặng ở Ả rập, những người lính phải lùi bước
hàng trăm dặm trên hoang mạc không có sự sống. Nhưng khi cuộc chiến kết thúc,
người Anh nhần thấy rằng đội quân thua trận có một sức khỏe tuyệt vời, mặc dù quân
lính của Quốc xã không được trang bị những viên muối. Câu chuyện : Sau những
ngày thích nghi với khí hậu cơ thể con người ngừng mất muối khi chảy mồ hôi. Chắc
là đã xảy ra sự thích nghi của các bộ máy của cơ thể nhằm ngăn ngừa sự mất Natri.
Điều này chứng tỏ rằng : thói quen uống các viên muối vào những ngày nắng nóng là
không cần thiết.
Natri tự nhiên có hoàn toàn đủ trong rau, cá,thịt, và các thực phẩm khác cả khi không
cho muối vào những thức ăn đó … Loại natri tự nhiên này có thể đáp ứng hoàn toàn
cho nhu cầu của cơ thể. Sự khẳng định này có thể tìm thấy trong lịch sử nhiều dân tộc
11

NhasachMienphi.com
chưa bao giờ dùng muối. Những người da đỏ ở Mỹ trước khi người châu Âu đến họ
không biết muối là gì. Coolum và các nhà nghiên cứu thế giới mới tìm thấy ở họ một
tình trạng sức khỏe tuyệt vời. Sự thoái hóa của những người thổ dân chỉ bắt đầu khi
họ làm quen với muối, thuốc lá và các loại thức ăn ngược lại với tự nhiên. Tôi đã tham
gia vào 13 cuộc điều tra ở các vùng hoang dã khác nhau trên thế giới, và không ở đâu
tôi nhìn thấy những người thổ dân sử dụng muối. Và vì vậy mà trong họ không có bệnh
huyết áp cao, không phụ thuộc vào tuổi tác áp lực ở động mạch chủ của họ là 120/80
đó là điều lý tưởng. Họ cũng không bao giờ bị bệnh về tim mạch hay thận.
Con người cần bao nhiêu muối mỗi ngày ?
Để trả lời cho câu hỏi này đã có rất nhiểu các nghiên cứu, ý kiến của các nhà nghiên
cứu dao động trong khoàng 0.5-1g muối trong 1 ngày, cơ thể tiếp thu được liều lượng
này. Một người Mỹ trung bình thích ăn muối đã dùng gấp 15-20 lần liều cho phép, con
số cao một cách đáng sợ này giải thích rằng : muối có ở mọi thực phẩm chế biến trong
bánh mỳ, pho mát, giò, dăm bông,đồ hộp …
Người da đen ở các bang miền Nam có huyết áp cao nhiều nhất, bởi vì đa số họ sử
dụng muối như một yếu tố quan trọng của món ăn, đặc biệt họ rất thích ăn món thịt lợn
muối. Tôi sinh ra và lớn lên ở Virginhia và rất nhiều người họ hàng của tôi bị bệnh
huyết áp cao. Họ đều bị chết sớm vì tai biến hoặc bệnh thận, bởi vì họ rất thích ăn thịt
lợn muối, dăm bông, thịt hun khói. Trong mỗi loại thức ăn đều có rất nhiều muối. Mới
30 tuổi họ đã ốm, các khớp xương của họ rất tồi. Đó chính là đặc tính của những người
miền Nam hay ăn nhiều muối.
Một trường hợp đau lòng liên quan đến sự phá vỡ cân bằng của muối xảy ra ở bệnh
viện Binhkhemtona (bang Nữu Ước) do bị quá tải muối nhiều trẻ em đã bị chết. Việc
sử dụng lượng muối quá cao đã giết chết đứa trẻ tương đối nhanh. Cơ thể cần natri
tự nhiên chứ không phải là một cái gì đó giống như khoáng chất vô cơ. Bạn có thể
nhận được natri tự nhiên có trong củ cải đỏ, cần tây, cà rốt, khoai tây, rong biển, xà
lách … và các loại thực phẩm tự nhiên khác, hãy nhớ rằng :chỉ có các chất hữu cơ
mới được hấp thụ trong cơ thể chúng ta.
Khi nhịn ăn, muối sẽ bị thải ra khỏi các mô của tế bào
Tôi có 50 năm kinh nghiệm thực tế và nghiên cứu khoa học về việc áp dụng PP nhịn
ăn hợp lý. Và tôi nhận thấy rằng thậm chí chế độ nhịn đói 4 ngày đã có thể lôi muối ra
12

NhasachMienphi.com
khỏi cơ thể. Phân tích nước tiểu đã cho phép phát hiện ra vấn đề này. Hãy nhịn ăn 4
ngày, chỉ uống nước cất. Không có gì rơi vào cơ thể bạn trong 4 ngày dó, riêng nước
cất thì có thể uống bao nhiêu cũng được. Hãy lấy nước tiểu buổi sáng vào trong một
cái lọ và để ở nơi mát trong 2 tuần hay 3 tuần, sau đó hãy nhìn nó dưới ánh sáng. Bạn
sẽ thấy cloruanatri tích tụ dưới đáy lọ cùng với các chất thải khác. Khi những muối này
ra khỏi cơ thể bạn sẽ thấy thận của mình được giải phóng như thế nào. Miệng sẽ
không bị khô nữa, không hay bị khát nước nữa. Hãy chú ý đến độ mềm mại của da,
độ nhạy của cơ bắp. Trông bạn sẽ trẻ hơn và cân đối hơn. Những chỗ cơ bắp sệ sẽ
biến mất. Điều đầu tiên mà cơ thể loại trừ đươc khi nhịn ăn là muối cùng với nó là béo
phì. Bạn sẽ khó tin vào mắt mình. Trong thời kỳ nhịn ăn một điều kỳ diệu đã xảy ra với
bạn. Sinh lực lớn lao, thường là để mất đi khi tiêu hóa thức ăn bây giờ dùng để làm
sạch mọi ngóc ngách của cơ thể bạn, để đẩy ra những thức ăn có hại và những chất
độc được tích tụ trong các tế bào và các mô của cơ thể. Xảy ra sự trẻ hóa của từng tế
bào, sau 4 ngày hãy cố tẩy sạch muối và trong tương lai không nên dùng muối nữa.
Mặc dù làm được việc này rất khó bởi vì trong hầu hết thực phẩm chế biến đã chứa
muối rồi.
Hàng tuần muôn tẩy muối ra khỏi cơ thể hãy nhịn ăn 24-36 tiếng. Tôi rất khó trốn tránh
khỏi muối giấu trong các thực phẩm có sẵn, vì tôi thường xuyên đi giảng bài và làm
các nghiên cứu ở khắp nơi, mặc dù ở trong các khách sạn, máy bay, tàu hỏa, tàu thủy,
tồi đều đề nghị : “làm ơn không cần muối”. Tôi cảm thấy việc tôi nhịn ăn hàng tuần 2436 giờ đã giúp tôi nhiều.
Tôi không bao giờ cho thêm muối vào thức ăn, muối nói chung không được sử dụng
trong gia đình Bragg. Chúng tôi cho thêm vào thức ăn các loại rau thơm và tỏi là những
chất bổ sung của thiên nhiên. Chúng làm cho các món ăn trở nên khoái khẩu. Bạn sẽ
trẻ hơn và khỏe hơn rất nhiều khi nhịn ăn và không ăn muối.
Nhịn ăn-là một người quét dọn vĩ đại, nhưng không phải là thuốc để chữa tất cả
mọi bệnh
Mọi người thường hay hỏi tôi cả trực tiếp và bằng thư : “ Nhịn ăn có thể chữa khỏi
bệnh này hay bệnh kia không ?” Tôi muốn giải thích một cách rõ ràng và chắc chắn dễ
hiểu : “Tôi không đề cử việc nhịn ăn như là thuốc chữa bệnh. Tôi không làm nghề chữa
bệnh. Tôi không tin vào bất cứ loại thuốc nào ngoài thiên nhiên. Tất cả những gì ta có
thể làm là : củng cố sinh lực để cho việc chữa bệnh sẽ trở thành công việc trong chính
13

NhasachMienphi.com
cơ thể của mình. Tôi dạy mọi người nhịn ăn để củng cố lại sinh lực của các bạn để
vượt qua mọi bệnh tật và sự yếu ớt.
Giải thích sự suy yếu của sức lực như thế nào ?
Chúng ta sống trong một thế giới điên loạn, Những nhu cầu của nền văn mình đòi hỏi
ở con người những nguồn sinh lực to lớn. Chúng ta phải duy trì một phong cách sống
ổn định, phải chiếm một vị trí nhất định giữa những người thân và bạn bè. Nghĩa vụ
mang tính chất quyền lực khe khắt mà chúng ta có nghĩa vụ phục tùng. Mỗi một giờ
hoạt động đòi hỏi một lượng lớn sinh lực, để kiếm sống, duy trì cuộc sống gia đình, lái
xe ô tô trên những con đường đầy ắp xe cộ, chịu trách nhiệm về công việc của mình
hay làm công việc nhà, giáo dục con cái, thực hiện các nghĩa vụ của người công dân
trong xã hội …hàng nghìn, hàng nghìn công việc đòi hỏi năng lượng sống. Năng lượng
sống là một thứ vô cùng quý giá như vậy. Nhưng chúng không được đóng gói vào chai
hay hộp để mua được. Nhiều người nghĩ rằng có thể nhận được nó trong thuốc, rượu,
thuốc lá, cả phê, chè, pepci,cola… nhưng họ đã nhầm. Năng lượng đó là phần thưởng
của cuộc sống, nó gần gũi với thiên nhiên.
Do những thói quen tồi mà ch...